کیک پرتقالی با سس پرتقال 
مواد لازم:
تخم مرغ.................4 عدد
شکر.....................یک و نیم لیوان
وانیل.....................کمی
روغن مایع..............نصف لیوان
رنده پوست پرتقال.....دو قاشق غذاخوری
آرد .....................دو لیوان
بکینگ پودر.............دو قاشق چایخوری
نمک......................یک پنس
آب پرتقال تازه.........نصف لیوان
نکته: تمامی مواد به دمای محیط رسیده باشند.
طرز تهیه:
یه پرتقال درشت رو خوب شسته و پوستش رو رنده میکنیم. فقط حواستون باشه که قسمت سفید رنده نشه که کیک رو تلخ میکنه و بعد آبش رو گرفتم.
تخم مرغها و شکر و وانیل رو با همزن حسابی میزنیم تا حجیم و کرم رنگ بشه.
بعد روغن رو اضافه میکنیم و باز میزنیم
رنده پوست پرتقال را نیز اضافه والبته نیاز به مخلوط شدن دوباره ندارد
بعد هم آرد و بکینگ پودر و نمک رو که سه بار الک کردیم بهش اضافه میکنیم و با قاشق و به صورت دورانی هم میزنیم
و در آخر هم آب پرتقال رو و در حد مخلوط شدن هم میزنیم. مواد رو داخل قالب که از قبل چرب کردیم میریزیم و میزاریم داخل فر 180 درجه ای. به مدت 40 دقیقه. البته این زمان بستگی به فرتون داره
وقتی کیک رو خارج کردیم چنج دقیقه صبر میکنیم بعد از قالب خارج میکنیم و میزاریم تا کاملا سرد بشه.
میتوان روی گاز معمولی درشعله کم ودر قابلمه تفلون به مدت یک ساعت تهیه نمود.
سس پرتقال:
برای درست کردن سس من باز هم از آب پرتقال طبیعی استفاده کردم که باعث شد یه ته مزه ترشی داشته باشه. به نظر من این طعم با کیک که شیرین هست تناسب خوبی ایجاد کرد. میتوان از رانی پرتقال نیر استفاده کرد
یک لیوان آب پرتقال رو با یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و دو قاشق غذاخوری شکر روی حرارت میزاریم و مدام هم میزنیم تا به جوش بیاد و غلیظ بشه. نصف بسته ژله پرتقالی رو هم بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.
زمان بدید تا سس حسابی سرد و نیم بند بشه و بعد روی کیک سرد بریزید.
