کیک_شکلاتی_مخصوص 

🔻مواد لازم :

▫️آرد ۲ پیمانه

▫️بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری

▫️پودر کاکائو مرغوب ۱ پیمانه

▫️شکر ۲ پیمانه

▫️جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری

▫️وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری

▫️نمک کمی 

▫️تخم مرغ درشت ۲ عدد

▫️شیر ۱ پیمانه

▫️روغن مایع ۱/۲ پیمانه

▫️آب جوش ۱ پیمانه

✍ ابتدا فر و با دمای ۱۷۰درجه سانتی گراد روشن میکنیم تا گرم شه.

آرد ، بکینگ پودر و پودر کاکائو رو با هم مخلوط و الک میکنیم   بعد بقیه ی مواد خشک شکر ،جوش شیرین ، نمک، ،وانیل را به بقیه ی مواد خشک اضافه ومخلوط میکنیم

حالا تخم مرغ ها رو در ظرفی جداگانه هم بزنید تا کرم رنگ شه بعد از اون شیر و روغن را اضافه میکنید و خوب هم میزنید ومواد خشک را به این مخلوط اضافه و در حد مخلوط شدن هم میزنیم؛ حالا نوبت مهمترین مرحله اس که پف کیک رو ایجاد میکنه و اون اضافه کردن آب جوشه...آب جوش رو کم کم به موادمون اضافه میکنیم و با دور تند همزن خوب هم میزنیم تا پر از حباب شه...حدودا یکی دو دقیقه. حالا مایع کیک و تو قالبی که از قبل چرب کردیم میریزیم و میزاریم حدود ۳۰تا۳۵ دقیقه بپزه و در آخر با شکلات ذوب شده و توت فرنگی تزئین میکنیم .