جوجه تابه ای 

✍طرزتهیه:
سینه مرغ خرد شده رو با آبلیمو نمک ،فلفل ،روغن زیتون،پیازماست ،فلفل دلمه و زعفران آب کرده مزه دار می کنیم و چندساعتی میذاریم تا بمونه و مزه ها بخورد مرغ بره. تکه های مرغ رو به سیخ چوبی یا فلزی می کشیم و داخل تابه رو کمی با کره یا روغن چرب می کنیم و سیخ ها رو بغل هم می چینیم توی تابه. درِ تابه رو میذاریم تا جوجه ها با شعله کم آب بندازه و توی آب خودش پخته و سرخ بشه. بعد برش می گردونیم تا طرف دیگه هم سرخ بشه. یکی دو قاشق زعفران هم روش میدیم تا خوشرنگ تر و خوش طعم تر بشه..